Last Updated on 1 يونيو، 2023 by abeer
الكاتب: رنا القيسي
يرغب الكثير من الناس بإعداد وجبة طعام صحية؛ للمحافظة على الصحة العامة للجسم، و لتتمكن من إعداد وجبة عشاء مميزة وصحية، يتطلب هذا الأمر إلى التخطيط والتنظيم، بالإضافة إلى المكملات الغذائية التي يمكنك شراؤها بأسعار مخفضة من خلال متجر نون Noon عبر خصم نون؛ فيما يلي أهم الخطوات التي يمكن اتباعها لإعداد عشاء يجمع بين اللذة والصحة:
- تحضير المكونات
قم بتجهيز وغسل المكونات الطازجة المطلوبة للعشاء مثل الخضروات والفواكه واللحوم والأسماك والحبوب، حيث يمكنك طلبها عبر تطبيق هنقرستيشن HUNGER STATION الذي يوفر عروضًا وخصومات مميزة عبر كود هنقرستيشن، ثم قم بتقطيعها وتحضيرها ووضعها جانبًا.
- الشرب بشكل صحي
لا تنسى شرب المياه بكميات كافية على وجبة العشاء، حيث يمكنك شراء قارورة مياه كتشجيعًا لك على شرب المياه بالكميات المطلوبة، وهناك خيارات متعددة ومتنوعة من القوارير التي يوفرها متجر أناس OUNASS ويمكن الحصول عليها بأسعار مناسبة عبر كود خصم اوناس، كما عليك تجنب المشروبات الغازية السكرية والعصائر المحلاة، وبإمكانك تناول الشاي الأخضر أو الشاي الأعشاب الطبيعية كبديل صحي.
- اختيار طريقة الطهي الصحية
اختر طرق الطهي الصحية مثل الشواء أو الشوي في الفرن أو البخار أو القلي الخفيف بدون إضافة زيت كبير، كما عليك تجنب القلي العميق والقلي بالزيوت المشبعة.
- استخدام الزيوت الصحية
في حالة الحاجة إلى استخدام الزيوت للطهي، استخدم الزيوت الصحية مثل زيت الزيتون البكر الممتاز أو زيت الكانولا أو زيت الأفوكادو بدلاً من الزيوت المشبعة.
- اضافة البهارات والتوابل الطبيعية
استخدم البهارات الطازجة والتوابل الطبيعية؛ لتضيف نكهة رائعة على الأطباق الصحية، حيث يمكنك استخدام الثوم والبصل المفروم والفلفل والزعتر والكزبرة وغيرها.
- الاهتمام بالتنويع
احرص على تنويع المكونات في وجبتك، مع تضمين مصادر متعددة للبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية.
- التحكم في حجم الوجبة
حاول التحكم في حجم الوجبات وعدد السعرات الحرارية المتناولة، وضع في الاعتبار الحجم المناسب للأشخاص الذين سوف يتناولون الطعام.
- إعداد الصلصات الصحية
استخدم الصلصات الصحية مثل صلصة الزبادي الخفيفة أو صلصة الطماطم المنزلية بدون إضافة سكر مكرر.
- تقديم الطعام بشكل جميل
قم بتقديم الأطباق بشكل جميل ومغري، فالعين تأكل قبل الفم، يمكنك استخدام طبقة التزيين مثل البقدونس المفروم أو شرائح الفواكه؛ لإضافة لمسة جمالية إلى الطبق.
- الاهتمام بالتوازن الغذائي
تأكد من توازن وجبتك بين البروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية والألياف، حيث يجب أن تحتوي وجبتك على مصدر بروتين، ومصدر كربوهيدرات معقدة، وخضروات، وفاكهة.
- تجنب الإضافات الضارة
حاول تجنب إضافة المواد الحافظة والسكر المكرر والصوديوم الزائد في وجبتك، واختر المكونات الطبيعية والمنتجات العضوية قدر الإمكان.
- نصائح هامّة لاختيار وقت تناول وجبة العشاء
يمكنك اتباع هذه النصائح، عند اختيار وقت تناول وجبة العشاء:
- حاول أن تتناول وجبة العشاء قبل ثلاث ساعات على الأقل من وقت النوم، فذلك يسمح لجسمك بالهضم بشكل صحيح وتجنب الشعور بالثقل والاضطرابات المعوية أثناء النوم.
- يمكنك تحديد وقت العشاء استنادًا إلى نشاطك اليومي، فإذا كنت تمارس الرياضة أو تقوم بنشاط بدني مكثف في المساء، قد تحتاج إلى تناول وجبة العشاء مبكرًا؛ للحصول على الطاقة اللازمة قبل التمرين.
- حاول أن تكون عادتك تناول العشاء في نفس الوقت يوميًا، لأنّ ذلك يساعد في تنظيم جهاز الهضم والحفاظ على النظام الغذائي الصحي.
- استمع إلى جسمك وتعرف على متى يشعر بالجوع ومتى يشعر بالشبع، فكل فرد لديه احتياجات غذائية فردية.
- حاول تناول وجبة عشاء متوازنة ومعتدلة الحجم، كما عليك تجنب تناول وجبة ثقيلة أو كثيرة قبل النوم، واجعلها تتضمن مصادر متنوعة للبروتين والكربوهيدرات والدهون الصحية.
في نهاية هذه المقالة، نتمنى أن تكون قد استفدت من الخطوات الأساسية لتحضير عشاء صحي ومميز، تذكر دائمًا أن الغذاء الصحي ليس مجرد تناول طعام، بل هو نمط حياة يشمل التغذية السليمة والتوازن بين المكونات الغذائية، كما يجب عليك مراعاة هذه النصائح حسب احتياجاتك الشخصية ونمط حياتك.